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	Provedor de dados Infoteca-e (3) MV&Z (2) Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. (1) Autor Aragão, Maria do Nazareth Gomes (1) Costa, Thais Kitamura (1) Côrtes, José de Angelis (1) Freitas,J.A. (1) Guimarães, José Cláudio Torres (1) HOLANDA FILHO, Z. F. (1) IEDE, E. T. (1) LUCENA, C. C. de (1) MARTINS, E. C. (1) MELEIRO, M. (1) Matos, Paulo Tojal Dantas (1) Noronha,G.N. (1) SILVA, D. M. E. da (1) Santos, Juliano Pereira (1) dos Santos, Flávio Moreno Andrade (1) Mais... Palavra-chave Vigilância sanitária (6) Abatedouro (1) Active surveillance (1) Animal and Plant Health Inspection Service (1) Biocombustível (1) Brasil (1) Brazil. (1) Campylobacter spp. (1) Caprinocultura (1) Carne de frango (1) Carotenoide (1) Certificação de Produto (1) Defesa sanitária. (1) Diabete (1) Disease surveillance (1) Doença animal (1) Efeito estufa (1) Enzima (1) Epidemiological surveillance (1) Feiras livres (1) Mais... Tipo do documento Info:eu-repo/semantics/article (3) Comunicado Técnico (INFOTECA-E) (1) Documentos (INFOTECA-E) (1) Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) (1) Ano 2019 (1) 2014 (2) 2013 (1) 2007 (1) 2002 (1) País Brazil (6) Idioma Português (6)		Ordenar por:  Relevância Autor Título Ano Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última Condições higiênico-sanitárias de exposição de produtos de origem animal em feiras livres no município de Aracaju – Sergipe MV&Z Santos, Juliano Pereira; Matos, Paulo Tojal Dantas; Costa, Thais Kitamura; Aragão, Maria do Nazareth Gomes; dos Santos, Flávio Moreno Andrade; Guimarães, José Cláudio Torres. O presente trabalho teve como objetivo realizar um levantamento das condições higiênico-sanitárias atuais da venda de produtos de origem animal nas feiras livres de Aracaju. As inspeções foram realizadas pela Vigilância Sanitária do município, entre os meses de março e agosto de 2013, quando foram inspecionadas as 32 feiras livres existentes na capital sergipana. Foram verificadas as condições de exposição de todos os produtos venda, bem como da localização das feiras, possibilidade de contaminação por agentes externos e procedência dos alimentos comercializados, particularmente aqueles de origem animal, como carnes, peixes, frango e laticínios. Foi constatado que os produtos anteriormente citados são manipulados e acondicionados fora de refrigeração, além... Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Vigilância sanitária; Produtos de origem animal; Saúde pública; Inspeção; Feiras livres. Ano: 2013 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/17393 Epidemiological surveillance, an essential tool for animal health and public health MV&Z Côrtes, José de Angelis. Characterized as a regular activity, the purpose of epidemiological surveillance is to obtain knowledge about health conditions and disease occurrence, providing support for control and / or erradication programs. Because of its comprehensive, dynamic and permanent nature, this activity has been qualified as a key function of national animal and human health systems. Epidemiological survey is its main tool and the means to obtain data includes passive and active surveillance, disease surveillance and monitoring, a more specific activity that has the objective of obtaining additional knowledge about aspects of an epidemiological pattern or performance of health-related operations. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Surveillance; Epidemiological surveillance; Active surveillance; Passive surveillance; Disease surveillance; Monitoring Vigilancia epidemiológica; Vigilancia sanitaria; Relevamiento epidemiológico; Monitoreo vigilância epidemiológica; Vigilância sanitária; Levantamento epidemiológico; Monitoramento. Ano: 2002 URL: http://www.revistamvez-crmvsp.com.br/index.php/recmvz/article/view/3289 Mapeamento dos abatedouros com serviço de inspeção sanitária para caprinos e ovinos no Brasil. Infoteca-e HOLANDA FILHO, Z. F.; LUCENA, C. C. de; MARTINS, E. C.. As cadeias produtivas da caprinocultura e da ovinocultura no Brasil ainda têm à frente grandes desafios para a consolidação do negócio da produção de carne ovina e caprina no país. A necessidade de aperfeiçoamento das relações de produção, abate e comercialização nessas cadeias, a informalidade e a clandestinidade do abate de animais estão entre os principais fatores que impedem a produção de carcaças com o padrão de qualidade demandado pelos mercados mais exigentes. Apesar da existência de abatedouros inspecionados em todas as regiões geográficas brasileiras, certificados pelo serviço federal, estadual ou municipal, há distorções importantes. Mesmo estando em número insuficiente, a maior parte opera com níveis altos de ociosidade. Parte pela má... Tipo: Documentos (INFOTECA-E) Palavras-chave: Vigilância sanitária; Brasil; Caprinocultura; Ovinocultura; Abatedouro; Inspeção Sanitária; Certificação de Produto; Small ruminants; Sheep; Goats; Animal and Plant Health Inspection Service; Meat inspection; Brazil.. Ano: 2019 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1117116 Ocorrência de Campylobacter spp. em carne e miúdos de frango expostos ao consumo em Belém, Pará Arq. Bras. Med. Vet. Zootec. Freitas,J.A.; Noronha,G.N.. In order to study Campylobacter in chicken meat exposed to consumption in the city of Belém, state of Pará, Brazil, 16 samples (four of liver, four of gizzard, two of heart, two of skin, one of neck, two of carcass and a mixture of neck skin and fragments of the abdominal cavity), collected in clandestine butcher shops, fair-free and supermarkets were submitted to isolation and identification according to the recommended methods. In high percentage, the foods exposed to consumption were contaminated by this agent, meaning a potential risk to the human health. Tipo: Info:eu-repo/semantics/article Palavras-chave: Carne de frango; Campylobacter spp.; Vigilância sanitária. Ano: 2007 URL: http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352007000300038 Pragas interceptadas pela Vigilância Agropecuária Internacional no Porto de Santos de 2006 a 2008. Infoteca-e MELEIRO, M.; SILVA, D. M. E. da; IEDE, E. T.. bitstream/item/120375/1/CT-336-Iede.pdf Tipo: Comunicado Técnico (INFOTECA-E) Palavras-chave: Vigilância sanitária; Defesa sanitária.; Praga.. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/1011417 XXI Ciência para a vida: nutrição e saúde: um novo olhar sobre a produção de alimentos. Infoteca-e Membro do IPCC, Renato de Aragão Ribeiro Rodrigues conta como são estimadas as emissões brasileiras de gases de efeito estufa e os esforços do País para mitigá-las; Alimentos funcionais representam nova fronteira para as ciências e prometem impactos relevantes sobre a qualidade de vida das pessoas; Etanol de segunda geração: enzimas do tipo celulares "libertam" os açucares contidos na palha e no bagaço da cana; Estudos apontam uma nova doença de origem animal a cada dois meses, o que ameaça os sistemas produtivos; Quando uma hipótese não se confirma, não quer dizer que a investigação não deu certo; As opções de consumo do café resultam de longa trajetória de inovações , diz o professor Luiz Gonzaga de Castro Júnior. Tipo: Outras publicações técnicas (INFOTECA-E) Palavras-chave: Vigilância sanitária; Nutrição humana; Produção de alimentos; Gás; Efeito estufa; Carotenoide; Diabete; Biocombustível; Enzima; Doença animal; Pesquisa florestal. Ano: 2014 URL: http://www.infoteca.cnptia.embrapa.br/infoteca/handle/doc/994835 Registros recuperados: 6 Primeira ... 1 ... Última

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